1. [单选题]影响人体基础代谢(basal metabolism)的主要因素是（ ）。
A. 体表面积
B. 身高
C. 体重
D. 胸围
2. [单选题]癞皮症是由于缺乏( )。
A. 维生素PP
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素A
3. [多选题]对从业人员语言规范的具体要求(concrete requirements)是( )
A. 用尊称
B. 语气委婉
C. 语意明确
D. 语速适中
4. [单选题]描述营养干预活动5个步骤不正确的是（ ）
A. 对干预手段进行简单的排序，优先确定简单的干预手段和措施
B. 仔细分析项目的可行性，查阅参考文献，深入研究选定最终干预方法
C. 选定最终干预方法前可以向有关专家和社区人群代表咨询项目的可行性
D. 对干预手段进行简单的排序，确定有效的干预手段和措施
5. [单选题]碳水化合物的供给量应占总能量的（ ）。
A. 11%—14%
B. 20%—30%
C. 55%—65%
D. 40%
