【导读】
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1. [单选题]不需要中间宿主的是寄生虫是( )。
A. 姜片虫 B. 肝吸虫 C. 华枝吸虫 D. 蛔虫
2. [单选题]混酥面的酥松,主要是面团中的面粉和( )等原料的性质所决定的。
A. 鸡蛋 B. 糖 C. 水分 D. 油脂