【导读】
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1. [单选题]营养缺乏病指长期严重缺乏一种或多种（ ）造成机体出现各种相应的临床表现或病症。
A. 食物 B. 食品 C. 营养素(nutrient) D. 以上选项均错误
2. [多选题]头脑风暴法包括的角色有__________。
A. 教师 B. 教务管理人员 C. 裁判 D. 学员 E. 教师助手
