【名词&注释】
老年人(aged)、规范性、食物中毒(food poisoning)、社会性(sociality)、连续性(continuity)、海产品(seafood)、洗洁精、进一步(further)、优先选择(priority selection)、严重后果(serious consequences)
[单选题]遇到老年人的忌食情况你应该（ ）。
A. 不告诉本人以防反感
B. 绝对制止其食物的摄入
C. 适应劝说尽量不吃
D. 严肃告之其严重后果(serious consequences)
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举一反三：
[单选题]夏季家中的案板、刀具要想达到彻底消毒的目的，需要怎么处理?( )
A. 用沸水浇烫
B. 用流动水冲洗
C. 用碱水刷洗
D. 用洗洁精刷洗
[单选题]下列哪项不属于职业道德的特点（ ）。
A. 阶段性
B. 行业性
C. 规范性
D. 社会性
[单选题]在各种营养素中，妊娠期间( )增加的值较高。
A. 叶酸、能量、维生素C.
B. 叶酸、铁、维生素1
C. 叶酸、铁、维生素D.
D. 能量、叶酸、铁
[单选题]一般孩子（ ）岁时，胸围和头围几乎相等。
A. 0．5
B. 1
C. 1．5
D. 2
[单选题]增加维生素( )能作为亚硝酸化合物的阻断剂。
A. A
B. B
C. C
D. D
[单选题]关于选择营养干预措施的原则，下面不正确的是（ ）.
A. 优先选择(priority selection)解决重要营养问题的干预措施
B. 最重要的选择标准是能 在解决营养不良问题中发挥最佳作用的措施
C. 最重要的选择标准是能在解决营养不良问题中发挥长远作用的措施
D. 根据评估的难易程度、实施难易程度、参与性和成本效益几方面对干预措施进行高、中、低排序后择优选择
[单选题]老年人体成分改变的表现不包括( )。
A. 细胞数量下降
B. 身体水分减少
C. 骨组织矿物质和骨基质减少
D. 细胞内液增加
[单选题]维生素D的活化形式是（ ）。
A. 7-脱氢胆固醇
B. 1-羟基维生素D3
C. 25-羟基维生素D3
D. 1，25-羟基维生素D3
[单选题]可用来预防副溶血弧菌食物中毒的措施是（ ）。
A. 海产品要以生吃为主
B. 加工和储存食物时要生熟分开
C. A于B均正确
D. A于B均错误
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