【名词&注释】
病毒感染(virus infection)、发生率、破伤风(tetanus)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、巴氏消毒法(pasteurization)、白喉外毒素(diphtherotoxin)、链球菌致热外毒素(streptococcal pyrogenic exotoxin)、去抗原性
[单选题]通常用以测量细菌大小的单位是
A. cm
B. mm
C. μm
D. nm
E. dm
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举一反三：
[单选题]采集茶具微生物检测样品时的采样部位是
A. 茶具底内部
B. 茶具内壁中间部位
C. 茶具内部全部面积
D. 茶具内、外缘，即1～1.5cm高处
E. 任意位置
[单选题]细菌毒素中，毒性最强的是
A. 白喉外毒素(diphtherotoxin)
B. 破伤风痉挛毒素
C. 肉毒毒素
D. 葡萄球菌肠毒素
E. 链球菌致热外毒素(streptococcal pyrogenic exotoxin)
[单选题]啤酒和牛奶生产过程中，通常需要经过哪一项处理:
A. 间隙灭菌法
B. 流通蒸气消毒法
C. 高压蒸气灭菌法
D. 滤过除菌法
E. 巴氏消毒法
[单选题]预防脊髓灰质炎病毒感染主要的中和性抗体是
A. IgG
B. IgA
C. IgM
D. SIgA
E. IgE
[单选题]回忆偏倚与报告偏倚的区别在于( )
A. 回忆偏倚是研究对象故意不回忆真实情况造成，报告偏倚是研究对象故意不报告真实情况造成
B. 回忆偏倚在病例对照研究中最常见，报告偏倚在队列研究中最常见
C. 回忆偏倚在病例对照研究中最常见，报告偏倚在干预研究中最常见
D. 回忆偏倚是研究对象不能准确、完整地回忆以往发生的事情和经历时所产生；报告偏倚是研究对象有意扩大或缩小某些信息造成的偏倚
E. 回忆偏倚是由于调查的事件发生率较低，未留下深刻的印象，研究对象不能很好的回忆起来，而报告偏倚是因为调查事件发生很久，记忆不清，没有报告
[单选题]细菌染色过程中固定的作用主要是：
A. 使其易与染料结合
B. 使其失去抗原性
C. 利于保存
D. 杀死细菌
E. 破坏细菌结构
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