营养与食品卫生高级职称(正高)2022试题分析(12.19)

1. [单选题]脏腑按生理功能特点可分为（ ）

A. 五脏
B. 六腑
C. 五脏和六腑
D. 脏、腑和奇恒之腑
E. 奇恒之腑

2. [多选题]下面有关植物化学物的正确说法是（ ）

A. 植物化学物是植物的初级代谢产物
B. 植物化学物是植物的次级代谢产物
C. 植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用
D. 植物化学物大多具有抗癌作用
E. β-胡萝卜素也是植物化学物的一种

3. [多选题]淋巴系统主要包括( )。

A. 淋巴结
B. 淋巴管道
C. 淋巴器官
D. 淋巴组织
E. 淋巴干

4. [多选题]某10个月男婴，哭闹、多汗、睡眠不安，方颅，肋骨串珠，营养师应告知家长的内容有( )。

A. 鼓励家长多抱患儿到户外晒太阳^(bask)
B. 及时添加辅食
C. 遵医嘱口服维生素D
D. 护理患儿时动作要轻
E. 对患儿进行站、立、行训练

5. [多选题]学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。

A. 多样食物合理搭配
B. 专门烹调易于消化
C. 制定合理膳食制度
D. 培养健康的饮食习惯
E. 以上都不是

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