酸水解法测定食品中的淀粉正确的是

【名词&注释】

淀粉酶(amylase)、流量计(flowmeter)、国家标准方法、放电灯(discharge lamp)、减少测量误差(reduce measurement error)、简便易行(simple accurate)

[单选题]酸水解法测定食品中的淀粉正确的是

A. 适应于含有半纤维素较高的食物样品
B. 可以利用硝酸分解淀粉
C. 简便易行^{(simple accurate)}避免了使用淀粉酶的繁琐步骤
D. 被列为国家标准的第一法
E. 被认为是测定淀粉最为准确的方法

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举一反三：

[单选题]用皂膜流量计校准流量时，为减少测量误差^{(reduce measurement error)}，皂膜通过两刻度线的时间不能太短，一般要

A. 10s以上
B. 5s以下
C. 10s以下
D. 5～10s
E. 2～5s

[单选题]在原子吸收分光光度计上使用的是哪一种光源

A. 钨灯
B. 氘灯
C. 任何一种灯均可
D. 氢灯
E. 空心阴极灯

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