【名词&注释】
太阳辐射(solar radiation)、调查研究(investigation)、小气候(microclimate)、食物中毒(food poisoning)、豆制品(bean products)、地方病(endemic disease)、残留物(residue)、潜伏期(latency)、心理作用(psychological influences)、现场测定(field measurement)
[填空题]某年1月25日，某地区发生一家庭食用臭豆腐中毒事故，报告潜伏期(latency)6小时，临床症状全身疲倦无力，头晕，头痛，走路不稳，眼睑下垂，声音嘶哑，失音。
最容易引起该类型食物中毒的食品有哪些
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举一反三：
[单选题]具有清热利湿、凉血解毒功效的药物是（ ）
A. 石膏
B. 知母
C. 生地
D. 玄参
E. 栀子
[单选题]细菌合成代谢过程中所合成的特殊产物不包括
A. 热原质
B. 毒素
C. 侵袭酶类
D. 抗生素
E. 合成肽
[单选题]臭氧在常温下分解后与人体接触可产生何种反应
A. 呼吸加速
B. 头痛
C. 皮肤刺激
D. 心率加快
E. 无不适反应
[多选题]下列是绿化的卫生学意义的是
A. 调节改善小气候
B. 增加太阳辐射
C. 净化空气，调节气候
D. 对人类有良好的生理心理作用(psychological influences)
E. 降低地方病的发病
[单选题]健康危险度评价的首要步骤是
A. 暴露评价
B. 危害鉴定
C. 调查研究
D. 现场测定(field measurement)
E. 环境测量
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