下列营养素在畜肉食品中含量较少的是( )。

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、肾小球肾炎(glomerulonephritis)、肉食品(meat ware)、矿物质(mineral)、蛋白尿(proteinuria)、营养素(nutrient)、扁桃体(tonsil)、营养健康状况(health and nutritional status)、尿蛋白量(urinary protein excretion)、哺乳类(mammalian)

[单选题]下列营养素在畜肉食品中含量较少的是( )。

A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 维生素

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举一反三：

[单选题]周围淋巴系统不包括(　　)。

A. 扁桃体^(tonsil)
B. 体内分散的淋巴组织
C. 骨髓
D. 脾脏
E. 淋巴结

[单选题]评价营养教育的中期效果时可用的指标是

A. 目标人群知识变化
B. 人群的态度变化
C. 营养健康状况^{(health and nutritional status)}的变化
D. 生活治疗的变化
E. 危险因素的变化

[单选题]急性肾小球肾炎临床表现包括(　　)。

A. 几乎全部患者均有蛋白尿，尿蛋白量^{(urinary protein excretion)}在0.5～3.5g/d
B. 出现多尿
C. 血尿的定义是5个红细胞每高倍镜视野
D. 起病急，伴有下肢水肿的“肾性面容”
E. 体内水潴留超过1000ml时，可出现凹陷性水肿

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