【名词&注释】
肾结石(kidney calculi)、骨质疏松症(osteoporosis)、软组织(soft tissue)、动物性食品(animal food)、佝偻病(rickets)、体重减轻(weight loss)、食欲不振(loss of appetite)、卷心菜(cabbage)、鱼肝油(cod liver oil)、转移性钙化(metastatic calcification)
[单选题]下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。
A. 大麦
B. 燕麦
C. 高纤谷物
D. 青稞
E. 黄豆麸皮