【名词&注释】
刺激性(irritation)、骨骼肌(skeletal muscle)、谷氨酸脱氢酶(glutamate dehydrogenase)、调味品(condiment)、鸟氨酸循环(ornithine cycle)、转氨基作用
[单选题]肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。
A. 氧化脱氨基作用 B. 联合脱氨基作用 C. 鸟氨酸循环(ornithine cycle) D. 转氨基作用 E. 嘌呤核苷酸循环