
【名词&注释】
营养状况(nutritional status)、早产儿(premature infants)、环境温度(ambient temperature)、代表性(representative)、学龄前儿童(preschool children)、基础代谢(basal metabolism)、相结合(combination)、糊粉层(aleurone layer)、尼克酸(niacin)、健康饮食习惯
[多选题]预防医学是( )
A. 以临床观察为主
B. 以治疗为主
C. 以人群为主要研究对象
D. 宏观与微观相结合(combination)
E. 预防医学是医学的一个分支
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举一反三:
[单选题]学龄前儿童的体格测量结果常被用来评价一个地区人群的营养状况。这是因为( )。
A. 儿童敏感性及代表性好
B. 测定方法规定
C. 所需费用低
D. 以上选项均错误
[多选题]谷类的脂肪主要存在的部位为()
A. 谷皮
B. 胚乳
C. 胚芽
D. 糊粉层(aleurone layer)
[单选题]抗贫血因子就是( )。
A. 维生素A
B. 铁
C. 叶酸
D. 烟酸
[单选题]不属于学龄前儿童膳食原则的是( )。
A. 多样食物合理搭配
B. 严格三餐膳食制度
C. 专门烹调易于消化
D. 培养健康饮食习惯
[单选题]早产儿体温调节功能差,体温的维持主要依靠( )
A. 适宜的环境温度
B. 棕色脂肪的产热作用
C. 足够的母乳吸入
D. 自发的肢体活动
E. 汗腺发育差,散热少
[多选题]缺乏可导致贫血的物质有( )。
A. 维生素C
B. 维生素D
C. 叶酸
D. 尼克酸(niacin)
[单选题]儿童热能消耗是指( )。
A. 生长发育消耗的热能
B. 食物特殊动力作用
C. 体力活动消耗的热能
D. 以上都包括
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