【名词&注释】
营养状况(nutritional status)、脑损伤(brain injury)、佝偻病(rickets)、血清蛋白(serum protein)、四季豆(kidney bean)、神经毒素(neurotoxin)、营养过剩(overnutrition)、河豚毒素中毒(tetrodotoxin poisoning)
[单选题]下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。
A. 迟发型超敏皮肤反应试验
B. 血清蛋白
C. 三头肌皮褶厚度
D. 血清转铁蛋白
E. 血红蛋白