【名词&注释】
脂肪酶(lipase)、蛋氨酸(methionine)、需要量(requirement)、赖氨酸(lysine)、亮氨酸(leucine)、乳糖酶(lactase)、组氨酸(histidine)、运铁蛋白(transferrin)
[单选题]对于儿童来说,下面哪种氨基酸是必需氨基酸( )。
A. 蛋氨酸
B. 组氨酸(histidine)
C. 亮氨酸
D. 赖氨酸
查看答案&解析
举一反三：
[单选题]一些成年人体内（ ）活性过低，大量食用乳及其制品可能引起乳糖不耐受的发生。
A. 蛋白酶
B. 脂肪酶
C. 糖苷酶
D. 乳糖酶(lactase)
[多选题]体内缺铁处于铁减少期时表现为()。
A. 出现临床症状
B. 血清铁浓度降低
C. 运铁蛋白(transferrin)浓度升高
D. 血红蛋白浓度下降
[单选题]成人一次服用维生素A超过（ ）微克视黄醇当量可引起中毒。
A. （1．5～3）×105
B. （2．25～3）×105
C. 3×105
D. 9×105
[单选题]小肠和胃相连接的部位是（ ）。
A. 贲门
B. 幽门
C. 十二指肠
D. 回肠
[多选题]面对目前越来越多的择业机会，在以下说法中，你认为可取的是( )
A. 树立干一行、爱一行、专一行的观念
B. 多转行，就可多学习知识，多受锻炼
C. 可以转行，但不可盲目，否则不利于成长
D. 干一行就要干到底，否则就是缺乏职业道德
[多选题]维生素缺乏的主要原因是()
A. 维生素摄入不足
B. 由于年龄偏大
C. 由于年龄太小
D. 吸收利用障碍
E. 需要量相对增加
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