
【名词&注释】
营养状况(nutritional status)、饮食习惯、负相关(negative correlation)、摄入量、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、夏秋季(summer and autumn)、营养素需要量(nutritional requirement)
[判断题]细菌性食物中毒多见于夏秋季(summer and autumn)。(判断对错)
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举一反三:
[多选题]影响行为的因素包括遗传因素、()和学习因素。
A. 环境因素
B. 社会因素
C. 思维因素
D. 情感因素
[单选题]霉菌的产毒和繁殖的最适温度为( )。
A. 20-24℃
B. 25-30℃
C. 30-35℃
D. 35-40℃
[多选题]错误的饮食习惯( )。
A. 可以用零食当饭吃
B. 少吃饭多吃零食
C. 不饿就不吃
D. 饿了就去买流动摊贩的东西吃
[单选题]( )是机体为了维持“适宣的营养状况”在一段时间内平均每天必须 “获得的”该营养度的最低量.
A. 营养素平均需要量
B. 营养素需要量(nutritional requirement)
C. 营养素参考需要量
D. 可耐受最高摄入量
[多选题]营养膳食因素中与高血压呈负相关的因素是()
A. 钠
B. 镁
C. 肥胖
D. 酒精
[单选题]从市场上购买的苹果,回家后去除50g不可食部分,还留有250g可吃的部分,则苹果的废弃率是( )。
A. 20%
B. 16.7%
C. 80%
D. 83.3%
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