【名词&注释】
环氧乙烷(ethylene oxide)、监测仪器(monitoring instrument)、矿物质(mineral)、营养素(nutrient)、甲基汞(methylmercury)、控制区(control region)、有害金属元素、纤维制品(fibre product)、适用于(suitable for)、出口处(at the outlet)
[单选题]研制强化食品的目的不包括
A. 使某种食品达到特定目的的营养需要
B. 弥补某些食品天然营养素的缺陷
C. 为特定人群提供其所需要的营养素
D. 为防止食品腐败变质
E. 添加食品加工过程中损失的营养素
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举一反三：
[单选题]我国人群最易缺乏的两种矿物质是
A. 钙和锌
B. 铁和碘
C. 锌和硒
D. 钙和铁
E. 钙和铬
[单选题]不属于辐射场所控制区防护管理的主要要求的是
A. 在适当位置设立警示标识
B. 制定适用于(suitable for)控制区的规则与程序
C. 限制进出控制区
D. 入口处提供淋浴设施
E. 出口处(at the outlet)提供污染监测仪器
[单选题]环氧乙烷对下列哪些物品的杀灭效果最好
A. 纸张，纤维制品(fibre product)
B. 玻璃
C. 金属
D. 镀铬制品
E. 陶瓷
[单选题]哪种有害金属元素中毒可引起水俣病
A. 铅
B. 甲基汞
C. 砷
D. 镉
E. 铜
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