
【名词&注释】
抗氧化(antioxidation)、体育锻炼(physical exercise)、饮食习惯、阻塞性睡眠呼吸暂停综合征(obstructive sleep apnea syndrome)、摄入量、血尿酸(serum uric acid)、小脑共济失调(cerebellar ataxia)
[填空题]男性,40岁,司机,肥胖,患痛风2年,出院后现无临床症状,血尿酸(serum uric acid)仍高,已上班。
蛋白质供给标准是( )。
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举一反三:
[单选题]维生素E缺乏时可出现的症状不包括
A. 溶血性贫血
B. 视网膜蜕变
C. 神经退行性病变
D. 小脑共济失调(cerebellar ataxia)
E. 手足痉挛症
[单选题]下列关于杂环胺化合物表述错误的是
A. 高温烹调鱼、肉类过程中容易产生
B. 致癌靶器官为胃
C. 有很强的致突变性
D. 可通过改变不良烹调方式来预防
E. 可通过增加蔬菜、水果摄入量来预防其危害
[单选题]对于阻塞性睡眠呼吸暂停综合征患者从营养上应首先考虑( )。
A. 加强体育锻炼
B. 多吃蔬菜、水果
C. 少吃主食、多吃肉类
D. 减轻体重5~10kg以上
E. 培养良好的饮食习惯
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