小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是（ ）。

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、蛋氨酸(methionine)、亚硝酸钠(sodium nitrite)、脂肪肝(fatty liver)、赖氨酸(lysine)、卵磷脂(lecithin)、矿物质(mineral)、营养素(nutrient)

[单选题]小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是（ ）。

A. 赖氨酸
B. 二肽
C. 蛋氨酸
D. 胨
E. 三肽

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举一反三：

[单选题]下列属于抗脂肪肝物质的是

A. 胆碱
B. 中链甘油三酯
C. 氨
D. 葡萄糖
E. 亚油酸

[单选题]食品强化中所添加的营养素^(nutrient)称为强化剂，下列属于强化剂的是

A. 天然色素
B. 维生素B族
C. 亚硝酸钠
D. 木糖醇
E. 植物化学物

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