下述红细胞的变化中，是由于缺铁引起的是

【名词&注释】

老年人(aged)、酒精中毒(alcoholism)、持续性(persistence)、酒石酸(tartaric acid)、重要作用(an important role)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、胃肠功能(gastrointestinal function)、红细胞(erythrocyte)、琥珀酸(succinic acid)、营养健康状况(health and nutritional status)

[单选题]下述红细胞^{(erythrocyte)}的变化中，是由于缺铁引起的是

A. 红细胞^{(erythrocyte)}游离原卟啉升高
B. 红细胞^{(erythrocyte)}转酮醇酶活力系数升高
C. 红细胞^{(erythrocyte)}压积升高
D. 红细胞^{(erythrocyte)}转酮醇酶活力系数降低
E. 红细胞^{(erythrocyte)}游离原卟啉降低

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举一反三：

[单选题]引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是( )。

A. 甲醇
B. 超重
C. 琥珀酸^{(succinic acid)}
D. 酒石酸
E. 乙醇

[单选题]使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是

A. 体重
B. 胃肠功能^{(gastrointestinal function)}
C. 近期手术
D. 食欲
E. 代谢

[单选题]为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为(　　)。

A. 牛、羊、猪肉类
B. 蔬菜水果类
C. 谷薯类
D. 大豆及其制品
E. 奶制品

[单选题]以下属于多糖的是( )。

A. 木糖
B. 淀粉
C. 果糖
D. 蔗糖
E. 核糖

[单选题]男性，40岁，聚餐后突发持续性中上腹疼痛，伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛，入院检查血清淀粉酶水平升高，诊断为急性胰腺炎急性期，此时应采取的营养支持措施为( )。

A. 胃肠外营养
B. 低脂肪半流质饮食
C. 清流质
D. 匀浆膳
E. 要素膳

[单选题]评价营养教育的中期效果时可用的指标是

A. 目标人群知识变化
B. 人群的态度变化
C. 营养健康状况^{(health and nutritional status)}的变化
D. 生活治疗的变化
E. 危险因素的变化

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