【名词&注释】
肾衰竭(renal failure)、能量消耗(energy consumption)、高脂肪(high fat)、肝功能(liver function)、肾功能(renal function)、高血糖(hyperglycemia)、无机盐(inorganic salt)、营养素需要量(nutritional requirement)、膳食营养素参考摄入量
[单选题]胚乳中含量最多的是
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 无机盐(inorganic salt)
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举一反三：
[单选题]高脂肪配方膳食适合于
A. 肝功能衰竭的患者
B. 对胃肠道消化功能障碍的患者
C. 肾衰竭的患者
D. 肺功能受损的患者
E. 先天性氨基酸代谢缺陷症的患者
[单选题]肠外营养支持时，使用大量高渗葡萄糖不易引起的危害是
A. 肾功能损害
B. 高血糖及高渗性并发症
C. 二氧化碳产生过多，加重呼吸肌负荷
D. 肝功能损害
E. 机体静息能量消耗增高
[单选题]在膳食营养素参考摄入量中，能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量(nutritional requirement)的指标是
A. RNI
B. EAR
C. AI
D. UL
E. RDA
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