【名词&注释】
肾盂肾炎(pyelonephritis)、急性化脓性扁桃体炎(acute suppurative tonsillitis)、急性肾炎(acute nephritis)、河豚鱼(globefishes)、体重增加(weight gain)、肾小管性酸中毒(renal tubular acidosis)、肾小管重吸收(tubular reabsorption)、肌红蛋白尿(myoglobinuria)、苏打饼干(soda biscuit)、尿蛋白质(urine protein)
[单选题]关于室间质量评价的描述,正确的是 ( )
A. 是对实验室操作和实验方法的即时性评价
B. 可以帮助实验室对自己的实验操作进行纠正
C. 室间质量评价为室内质量控制的补充，属于实验室的内部质量控制措施
D. 室内质控是室间质评的有益补充，做好室间质评就说明一个实验室质量控制很好
E. 是对实验室操作和实验方法的前瞻性评价
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举一反三：
[多选题]含有优质蛋白质的食品有( )。
A. 鸡蛋
B. 牛奶
C. 稻米
D. 牛肉
E. 大豆
[多选题]主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。
A. 肉毒梭菌食物中毒
B. 沙门菌食物中毒
C. 大肠杆菌中毒
D. 毒蕈中毒
E. 河豚鱼中毒
[多选题]男，7岁，10天前患急性化脓性扁桃体炎，突然出现少尿，每天尿量不足400ml，肉眼血尿、水肿，伴有乏力、恶心、呕吐、头晕。实验室检查：血尿素氮和肌酐显著增高。可能的诊断A、慢性肾小球肾炎
A. 慢性肾盂肾炎
B. 急性肾小球肾炎
C. 肾病综合征
D. 慢性肾功能衰竭
E. 适量的热量、低蛋白、低盐、减少入液量
F. 高热量、低蛋白、减少入液量
G. 高热量、高蛋白、增加入液量
H. 足量饮水、增加水果蔬菜
I. 高蛋白、低脂肪、低碳水化合物
J. 苏打饼干(soda biscuit)、奶、瘦肉、蔬菜
K. 麦淀粉、蛋、瘦肉、水果
L. 挂面、奶、蛋、高钠蔬菜
M. 麦淀粉、腐乳、奶、瘦肉、水果
N. 挂面、咸蛋、瘦肉、蔬菜
[多选题]糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。
A. 阿斯巴糖
B. 木糖醇
C. 甜叶菊苷
D. 蔗糖
E. 麦芽糖
[单选题]亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表示其最大无作用剂量( )
A. 小于人体可能摄入量的100倍
B. 大于人体可能摄入量的100倍
C. 小于人体可能摄入量的300倍
D. 大于人体可能摄入量的300倍
E. 大于人体可能摄入量的500倍
[多选题]病历摘要: 女，15岁，消瘦半年伴下肢浮肿。检验结果：尿蛋白(++)，RBC(++)，WBC(+)，结晶(+)。尿液低相对分子质量蛋白质增高可见于A、肾小球肾炎
A. 肾病综合症
B. 药物性肾损害
C. 急性肾盂肾炎
D. 肾小管性酸中毒
E. 黄嘌呤结石
F. 磷酸镁铵结石
G. 胱氨酸结石
H. 尿酸结石
I. 磷酸钙结石
J. 可经过肾小球滤过
K. 为HLA轻链蛋白组分
L. 存在于所有细胞膜上
M. 不能被肾小管重吸收(tubular reabsorption)
N. 其生成量相对恒定，150～200mg/dl
O. 显微镜检查有较多红细胞
P. 隐血试验（－）
Q. 暗红色、棕红色或酱油色
R. 离心后上清液为红色
S. 尿蛋白质(urine protein)定性阳性
T. 隐血试验（+）
U. 显微镜检查无红细胞
V. 多为酱油色
W. 可伴的管型
X. 多见于急性肾炎
Y. 随机尿比密为1.003～1.035
Z. 高比密尿可见于心功能不全
[多选题]孕期必要性体重增加包括( )。
A. 胎儿、胎盘
B. 子宫、乳房
C. 血浆容量
D. 脂肪
E. 羊水
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