【名词&注释】
水蒸气(steam)、工作任务(work task)、结合水(bound water)、质量检验(quality inspection)、空气相对湿度(air relative humidity)、重量法测定(gravimetric determination)、质量第一(quality first)、密切关系(close relationship)、碘标准溶液、人体舒适感(human sense of comfort)
[单选题]碘标准溶液要存放的条件是( )。
A. 阳光下，棕色瓶内
B. 阴暗处，棕色瓶内
C. 阴暗处，白色瓶内
D. 室温，白色瓶内
E. 冰箱中，白色瓶内
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举一反三：
[单选题]在检验工作任务繁重时，产品质量检验机构仍应坚持
A. 信誉第一的方针
B. 数量第一的方针
C. 质量第一(quality first)的方针
D. 荣誉第一的方针
E. 管理第一的方针
[单选题]如果把醋酸钠固体加到醋酸的稀溶液中，则溶液的pH将
A. 增高
B. 下降
C. 不受影响
D. 先下降，后升高
E. 先增高，后下降
[单选题]在高效液相色谱法中，反相色谱法的固定相和流动相分别是( )。
A. 固定相为极性，流动相为极性
B. 固定相为极性，流动相为非极性
C. 固定相为非极性，流动相为极性
D. 固定相为非极性，流动相为非极性
E. 固定相为键合型离子交换树脂，流动相为极性
[单选题]用气泡吸收管采样时，发现流量计读数未变，但气泡明显减少，是何原因
A. 采样快到终点
B. 吸收管磨口处漏气
C. 气泡吸收管进气嘴堵塞
D. 吸收液蒸发，体积减少
E. 空气中部分成分被吸收液吸收
[单选题]食品中可溶解溶质，易结冰的水为
A. 自由水
B. 化合水
C. 结合水
D. 纯水
E. 游离水
[单选题]有关空气相对湿度的描述，错误的是( )。
A. 人体舒适感(human sense of comfort)与相对湿度有密切关系(close relationship)
B. 表示空气中水蒸气的饱和程度
C. 单位体积空气中水蒸气的绝对含量
D. 温度升高，相对湿度降低
E. 相对湿度影响水分的蒸发率
[单选题]食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化，然后用什么方法定量测定
A. 直接法
B. 间接法
C. 重量法
D. 干燥法
E. 水解法
[单选题]液体吸收管采样后，如何保存样品
A. 密封吸收管，低温避光保存
B. 密封吸收管，常温避光保存
C. 密封吸收管，常温保存
D. 不密封吸收管，常温避光保存
E. 不密封吸收管，低温避光保存
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