
【名词&注释】
抗氧化(antioxidation)、需要量(requirement)、生理功能(physiological function)、单胺氧化酶抑制剂(monoamine oxidase inhibitor)、重吸收(reabsorption)、卷心菜(cabbage)、黄花鱼(yellow croaker)、Ⅳ型高脂血症、里脊肉(loins)、总能量消耗(total energy expenditure)
[单选题]Ⅳ型高脂血症通常是由于哪种营养素摄入过高引起( )。
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 糖类
D. B族维生素
E. 脂溶性维生素
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举一反三:
[单选题]与人体维生素B2的推荐摄入量相似的营养素是( )。
A. 视黄醇
B. 维生素B1
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 维生素C
[单选题]基础能量消耗约占全天总能量消耗(total energy expenditure)的
A. 20%~30%
B. 30%~40%
C. 40%~50%
D. 60%~70%
E. 80%~90%
[单选题]长期摄入RNI水平,可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平( )。
A. 97%~98%
B. 50%
C. 几乎所有
D. 70%
E. 75%
[单选题]维生素D的生理功能除外( )。
A. 对骨细胞呈现多种作用
B. 促进小肠钙吸收
C. 促进肾小管对钙、磷的重吸收
D. 抗氧化作用
E. 调节血钙平衡
[单选题]使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。
A. 卷心菜、洋葱
B. 鸡肉、土豆
C. 里脊肉(loins)、番茄
D. 黄花鱼(yellow croaker)、黄瓜
E. 扁豆、蘑菇、腌肉
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