【名词&注释】
化学需氧量(chemical oxygen demand)、三氯甲烷(chloroform)、生化需氧量(biochemical oxygen demand)、酸性高锰酸钾(acid potassium permanganate)、重铬酸钾法(potassium dichromate method)、主管部门(department in charge)、卫生行政部门(health administration)、碱性高锰酸钾(alkalinity potassium permanganate)、高锰酸钾法(potassium permanganate method)、比色法测定(colorimetric determination)
[单选题]测定食品中的锌可以用双硫腙比色法，所用的提取溶剂是
A. 乙醚
B. 二氯甲烷
C. 三氯甲烷
D. 四氯化碳
E. 丙酮
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举一反三：
[单选题]根据《突发公共卫生事件应急条例》的规定，发生或者可能发生重大食物中毒和职业中毒事件的情况，向所在地县级人民政府卫生行政部门(health administration)报告的时限是
A. 1h
B. 2h
C. 6h
D. 8h
E. 12h
[单选题]火焰原子吸收法测定铅的原理，以下叙述哪个是不正确的
A. 样品经预处理使铅以离子状态存在
B. 试液中铅离子被火焰的高温变成基态原子
C. 基态原子吸收来自铅空心阴极灯发出的共振线
D. 空心阴极灯发出波长为228.8nm的共振线
E. 对共振线的吸收值与样品中铅含量成正比
[单选题]化妆品中汞含量的测定，最常用的方法是
A. 分光光度法
B. 火焰原子吸收分光光度法
C. 无火焰冷原子吸收法
D. 高效液相色谱法
E. 微分电位溶出法
[单选题]在水质易受污染的地点和管网系统陈旧部分设置的每一个采样点，每月采样应不少于
A. 1次
B. 2次
C. 3次
D. 4次
E. 6次
[单选题]在测定高浓度和低浓度样品时，采用示差分光光度法，为的是提高测定的
A. 稳定性
B. 再现性
C. 准确度
D. 精密度
E. 灵敏度和准确度
[单选题]某地区饮用地表水，近年来当地居民反映该水变咸、发黄。经检验水质，氯化物约超标1倍，色度超过洁净天然水色度范围，欲了解是否被有机物污染，最常用的简便方法是
A. 酸性高锰酸钾法(potassium permanganate method)测耗氧量
B. 碱性高锰酸钾(alkalinity potassium permanganate)法测耗氧量
C. 重铬酸钾法测化学需氧量
D. 紫外分光光度法测化学需氧量
E. 五日法测生化需氧量
[单选题]实验证明具有抗动物不育作用的维生素是
A. 烟酸
B. 泛酸
C. 叶酸
D. 维生素E
E. 维生素K
[单选题]影响对二乙氨基苯胺比色法测定(colorimetric determination)水、空气中硫化氢精密度的主要因素是什么
A. 溶液酸度
B. 显色剂浓度和反应温度
C. 显色剂浓度和加入方式
D. 反应时间
E. 反应温度和时间
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