
【名词&注释】
可行性、工作态度(working attitude)、医务人员(medical staff)、医疗机构(medical institutions)、营养素(nutrient)、工作计划(working plan)、重要依据(important basis)、各级领导(leaders at all levels)、的科学性、人员行为规范
[单选题]成人糖尿病饮食中糖类产热比应为( )。
A. 15%±
B. 50%~60%
C. 20%~25%
D. <90%
E. >30%
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举一反三:
[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入
A. 医疗机构校验管理和医务人员年度考核
B. 定期考核和医德考评
C. 医疗机构等级评审
D. 医务人员职称晋升、评先评优的重要依据(important basis)
E. 以上都对
[单选题]营养调查工作质量的影响因素不包括
A. 工作计划的科学性、严谨性和可行性
B. 调查人员的数量
C. 调查对象的配合
D. 调查人员的工作态度
E. 调查人员的专业知识技能水平
[单选题]慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为( )。
A. 蒸
B. 炖
C. 烩
D. 炒
E. 煮
[单选题]下列属于食品营养强化目的的是
A. 弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失
B. 改善食品口味
C. 使食品防腐保鲜
D. 使食品颜色鲜艳
E. 食品加工工艺的需要
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