【名词&注释】
城市居民(urban residents)、绿色食品(green food)、浪费时间(footle)、无公害农产品(harmless agricultural products)、营养素摄入量(nutrient intake)、参考答案、时间就是金钱(time is money)、图财害命、淀粉类食品(staple food)、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
[多选题]农产品质量标志是指国家有关部门制定并发布，加施于获得特定质量认证农产品的证明标识，包括( )。
A. 无公害农产品
B. 绿色食品
C. 原产地标志
D. 名牌农产品
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举一反三：
[多选题]营养师在进行健康教育活动中，哪种说法不符合职业道德的是( )
A. 为了引起大家的重视可适当夸张，信口开河
B. 为了达到活动的运作维持，可适当推荐保健品
C. 讲座方式可以五花八门，讲授内容可以适当扩展
D. 授课地点可以安排在各种场合
[多选题]属于代谢监控的是( )。
A. 定期检查营养液的渗透压
B. 对患者进行营养评价
C. 定期检查尿糖及酮体
D. 定期测定肌酐身高指数(属于肠外营养的特殊监测指标)
E. 定期测内脏蛋白
[单选题]关于中国居民膳食结构存在的主要问题描述错误的选项是（ ）。
A. 城市居民脂肪供能比例超过30%
B. 蔬菜、水果消费量较高
C. 奶类食物消费量偏低
D. 豆类及制品消费量偏低
[单选题]你浪费时间吗?（ ）
A. 从不
B. 较少
C. 较多
D. 总是
[单选题]UL的主要用途为（ ）。
A. 评估人群中摄入不足的比例
B. 作为健康个体营养摄人量的目标
C. 作为群体营养素摄入量的目标
D. 检查个体摄入量过高的可能
[单选题]不能通过食物补充的营养素为（ ）。
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素K
[单选题]营养素真实损失因子与()有关。
A. 食物是否被食用
B. 食物购买场所
C. 烹饪人员等级
D. 食物烹饪前后的重量
[单选题]对葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)的特点，表述不正确的是（ ）。
A. 全年发生，多见夏秋两季
B. 中毒的主要原因使被污染的食品在高温下存放时间过长引起
C. 主要食品为海产品及其制品，蛋及蛋制品
D. 一般1—2天会痊愈，死亡率低
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