【名词&注释】
活性中心(active center)、普通中学(general high school)、技术人员(technician)、个人行为(individual behavior)、卫生法(health law)、两个方面(two sides)、可利用的水(available water)、高渗透压(hyperosmolarity)、农村中心小学(rural center primary school)、主要关注点
[单选题]关于酶的共价修饰调节的叙述，正确的是（ ）
A. 酶有无活性和有活性两种形式
B. 受共价修饰的酶不是变构酶
C. 通过改变酶含量来改变酶活性
D. 酶经磷酸化后，活性都增加
E. 修饰都是在酶的活性中心基团
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举一反三：
[多选题]《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么
A. 影响卫生
B. 影响营养
C. 影响产量
D. 影响感官
E. 影响销售
[单选题]与高同型半胱氨酸血症有关的维生素是
A. 维生素D
B. 维生素B
C. 维生素E
D. 维生素A
E. 泛酸
[单选题]58.城市普通中小学、农村中心小学(rural center primary school)和普通中学，应设专职卫生技术人员，其配备的多少按
A. 学生人数800：1的比例配备
B. 学生人数600：1的比例配备
C. 学生人数400：1的比例配备
D. 学生人数200：1的比例配备
E. 学生人数100：1的比例配备
[单选题]下列各证中，一般不见面色白的是（ ）
A. 气虚证
B. 血虚证
C. 寒证
D. 阴虚证
E. 阳虚证
[单选题]健康促进的基本内涵是
A. 强调改变个人的行为
B. 强调政府的作用
C. 包含个人行为和政府行为改变两个方面
D. 主要的关注点是群体的健康问题
E. 主要关注点是个体的健康问题
[多选题]提高渗透压(hyperosmolarity)来防止食品腐败变质的常用方法为（ ）
A. 冷冻
B. 充氮
C. 盐腌
D. 糖渍
E. 辐照
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