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临床营养学卫生高级职称(副高)2020模拟练习题352

来源: 不凡考网    发布:2020-12-18     [手机版]    
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1. [多选题]反映油脂酸败的常用指标是

A. 酸价
B. 碘价
C. 皂化价
D. 过氧化物值
E. 羰基价


2. [单选题]细菌与所致疾病组合不正确的为( )

A. 幽门螺杆菌—B型胃炎
B. 铜绿假单胞菌—烧伤感染
C. 军团菌—军团菌病(legionnaire s disease)
D. 百日咳杆菌—百日咳
E. 流感杆菌—流感


3. [多选题]小肠的运动形式有( )。

A. 容受性舒张
B. 紧张性收缩
C. 节律性分节运动
D. 蠕动
E. 推进


4. [单选题]烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡,其中主要分解

A. 血浆蛋白质
B. 胍肉蛋白质
C. 肝蛋白质
D. 肾蛋白质
E. 游离蛋白质


5. [单选题]临床试验常用的盲法是

A. 单盲
B. 双盲
C. 三盲
D. 单盲和双盲
E. 单盲和三盲


6. [单选题]多种溶血的特殊检查,下列哪组是错误的

A. 高铁血红蛋白还原试验--G6PD缺乏症
B. Ham试验--PNH
C. 红细胞渗透脆性增高--遗传性球形细胞增多症
D. 异常血红蛋白区带--珠蛋白生成障碍性贫血(thalassemia)
E. 蚕豆病--机体对蚕豆的变态反应


7. [单选题]河豚鱼中河豚毒素(tetrodotoxin)含量最高的器官是

A. 眼睛
B. 肾脏
C. 卵巢
D. 皮肤
E. 血液


8. [单选题]下列是由胰腺内分泌细胞所分泌的物质有( )。

A. 胰岛素
B. 碳酸氢盐
C. 淀粉酶
D. 核糖核酸酶(nuclease)


9. [单选题]常用的表示个体离散程度(变异程度)的指标是

A. 标准差
B. 极差、标准差
C. 极差、标准差、变异系数
D. 极差、标准差、方差和变异系数
E. 极差、标准差、标准误、方差和变异系数


10. [单选题]在西方社会慢性胰腺炎的主要原因

A. 药物
B. 外伤
C. 高甘油三酯血症
D. 酒精
E. 感染


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