【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、食品安全(food safety)、毒理学(toxicology)、生产经营(production and management)、窗口期(window phase)、尿囊素(allantoin)、不符合(inconformity)、参考答案、病患者(disease)、乙肝表面抗原携带者
[单选题]某女，20岁，血红蛋白10. 9g/100ml，应注意增加哪些食物的摄入
A. 蔬菜、水果
B. 粮谷类
C. 蛋类
D. 奶类
E. 动物内脏
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举一反三：
[多选题]有关抗-HBs的下述论点中，不正确的是
A. 是HBsAg的抗体
B. 滴度>20U时对攻击才有免疫力
C. 有保护性
D. 为中和抗体
E. 在乙肝恢复期出现，持续6个月至数年
[多选题]男性，45岁，HBsAg(+)，抗HBs(-)，抗HBcIgM(-)，抗HBcIgGs(-)，说明他是
A. 急性乙肝
B. 中和抗体
C. 既往感染过乙肝
D. 急性乙肝感染阶段或者是慢性乙肝表面抗原携带者
E. 急性乙肝窗口期
[单选题]若要比较健康人与肺硅沉着病患者(disease)的血清黏蛋白量是否不同，应当采用何种统计分析方法
A. 成组比较t检验
B. 回归分析
C. 秩和检验
D. 卡方检验
E. U检验
[多选题]生产经营营养成分不符合(inconformity)食品安全标准的婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，最高可受到货值金额( )处罚。
A. 2倍罚款
B. 3倍罚款
C. 5倍罚款
D. 10倍罚款
[多选题]嗜温菌的最适产毒繁殖温度是
A. 10～50℃
B. 10～40℃
C. 10～30℃
D. 20～40℃
E. 20～50℃
[单选题](123～126题共用备选答案)
A. 毒理学实验关于剂量-反应(效应)关系曲线可能为
B. 直线型
C. 抛物线型，直线型
D. S状曲线
E. 无明显剂量-反应关系
F. 抛物线型，S状曲线
G. 体外实验得到的最常见的关系曲线为
[多选题]嘧啶分解可产生
A. 尿酸
B. 尿囊素
C. 尿囊酸
D. 尿素
E. β氨基异丁酸
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