【名词&注释】
β-胡萝卜素(β-carotene)、酶联免疫检测(enzyme-linked immunoassay)、比色法(colorimetry)、荧光法(fluorescence method)、啤酒瓶(beer bottle)、玻璃瓶(glass bottle)、免疫检测方法(immunoassay method)、矿泉水瓶(mineral water bottle)、中国居民膳食营养素参考摄入量、氨基酸自动分析仪法
[单选题]酶联免疫检测方法(immunoassay method)的原理是
A. 抗原-抗体反应的高度敏感性和酶促反应的高度敏感性,进行抗原或抗体检测
B. 抗原-抗体反应的高度特异性和酶促反应的高度敏感性,进行抗原或抗体检测
C. 抗原-抗体反应的高度特异性和酶促反应的高度特异性,进行抗原或抗体检测
D. 抗原-抗体反应的高度敏感性和酶促反应的高度特异性,进行抗原或抗体检测
E. 抗原-抗体反应的高度特异性和酶促反应的高度敏感性,进行细菌或病毒检测