【名词&注释】
公共场所(public places)、基本要求(basic requirements)、单核细胞增生李斯特菌、主要成分(main components)、补体结合试验(complement fixation test)、空气微生物采样器(air microorganism sampler)、金黄色葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、免疫系统。、白喉外毒素(diphtherotoxin)、国家标准。
[填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。
大肠菌群计数国家标准是
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举一反三：
[单选题]脉冲场凝胶电泳时细胞的裂解液的主要成分为
A. 0.1mg/mlproteinase K
B. 1%seakem gold
C. 0.1M tris
D. 0.3M boric acid
E. 0.1M shigella sonnei
[单选题]镜下观察O1群和0139的形态差异，说法正确的是( )。
A. O1群有鞭毛，O139群没有
B. O1群有荚膜，O139群没有
C. O1群无鞭毛，O139群有
D. O1群无荚膜，O139群有
E. O1群无芽胞，O139群有
[单选题]采用撞击式空气微生物采样器对公共场所空气中细菌进行检测时，仪器的捕获率需要达到
A. 75%以上
B. 80%以上
C. 85%以上
D. 90%以上
E. 95%以上
[单选题]用VIDAS自动仪器进行的双抗体夹心酶联荧光免疫分析法检测单核细胞增生李斯特菌，以下说法不正确的是( )。
A. 需使用校正液
B. 需使用LMO2试剂条
C. 需使用MLE卡
D. 需设阳性对照
E. 需设阴性对照
[单选题]做补体结合试验前血清加热灭活以破坏它所含有的补体，通常羊血清用下列哪一个温度灭活
A. 48℃
B. 58℃
C. 78℃
D. 68℃
E. 88℃
[单选题]目前已知毒性最强的毒素是( )。
A. 金黄色葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)
B. 霍乱肠毒素
C. 肉毒毒素
D. 白喉外毒素(diphtherotoxin)
E. 破伤风痉挛毒素
[单选题]不属于外周围免疫器官的是
A. 骨髓
B. 脾脏
C. 淋巴结
D. 扁桃体
E. 黏膜免疫系统
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