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卫生职称2024营养与食品卫生高级职称(副高)模拟考试练习题232

来源: 不凡考网    发布:2024-08-20     [手机版]    
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1. [多选题]食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。

A. 玻璃容器
B. 金属容器
C. 普通的塑料容器
D. 耐酸的塑料容器
E. 陶瓷容器


2. [单选题]以下关于蓄积系数法的叙述中,不正确的是

A. 此法用来研究化合物蓄积作用
B. 蓄积系数越高,蓄积作用越弱
C. 目前有固定剂量法和定期递增剂量法两种试验方法
D. 用LD50做指标,有可能低估某些化合物的潜在慢性毒效应
E. 用此法能区分某种化合物是物质蓄积还是功能蓄积


3. [单选题]假设要评价乙型肝炎疫苗的效果,你会选择以下哪个人群作为研究对象

A. 已感染有乙型肝炎病毒的人群
B. 乙型肝炎发病率低的人群
C. 曾患过乙型肝炎的人群
D. 体内有乙型肝炎病毒保护性抗体的人群
E. 乙型肝炎高危人群


4. [单选题]在皮肤中经光照可以转变成维生素D的是

A. 麦角固醇
B. 5-脱氢胆固醇
C. 维生素D
D. 7-脱氢胆固醇
E. 胆钙化醇


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