【名词&注释】
食物中毒(food poisoning)、营养素(nutrient)、分层抽样(stratified sampling)、系统抽样(systematic sampling)、葡萄糖耐量试验(glucose tolerance test)、掌握情况、乙型肝炎病毒感染(hepatitis b virus infection)、单纯随机抽样(simple random sampling)、全家人(the whole family)、糖耐量试验(OGTT)
[单选题]以下易引起感染型食物中毒的是
A. 副溶血性弧菌
B. 葡萄球菌
C. 肉毒梭菌
D. 霉变甘蔗
E. 镰刀菌
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举一反三：
[单选题]在糖尿病的诊断中，OGTT试验的2小时血糖水平应大于等于（ ）
A. 7.1mmol/L
B. 8.1mmol/L
C. 9.1mmol/L
D. 10.1mmol/L
E. 11.1mmol/L
[单选题]某街道6000户约2万人口，欲抽取其中1/10人口进行乙型肝炎病毒感染(hepatitis b virus infection)状况调查，随机确定第一户开始后，每隔10户抽取1户，抽到的户全家人(the whole family)都进行调查，该抽样方法是
A. 单纯随机抽样(simple random sampling)
B. 分层抽样
C. 系统抽样
D. 整群抽样
E. 方便抽样
[单选题]下列不能提供能量的营养素是（ ）
A. 蛋白质
B. 脂肪酸
C. 淀粉
D. 氨基酸
E. 维生素
[单选题]阴虚火旺型心悸可出现（ ）
A. 面色无华
B. 善惊易恐
C. 心烦少寐
D. 形寒肢冷
E. 心痛阵作
[单选题]在调查设计中，选择合适的调查方法主要取决于
A. 工作方便
B. 研究的目的和条件
C. 研究者的主观愿意
D. 研究对象所能提供的信息
E. 可任意选择
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