【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、呼吸困难(dyspnea)、神经系统疾病(nervous system diseases)、吞咽困难(dysphagia)、潜伏期(latency)、人口数量(population quantity)、平均预期寿命(average life expectancy)、家庭成员(family members)、总死亡率(total mortality)、食源性传染病
[填空题]年1月13日，某地一家医院报告2例疑似肉毒中毒的患者。2名患者均为男性，分别于1月5日、6日出现症状，临床表现为眼睑下垂、复视、吞咽困难、呼吸困难。
提示：因食物导致的肉毒中毒危害很大，这些受污染的食物可能引起其他人生病，因此由食物导致的肉毒中毒个案，可能是一场疾病大爆发的先兆。若可能还有其他病例，应立即着手调查的内容包括
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举一反三：
[单选题]某地区1985年女性平均预期寿命(average life expectancy)是70.24岁，1989年女性平均预期寿命(average life expectancy)是73.47岁。两年的平均预期寿命(average life expectancy)可以比较，是因为寿命表指标
A. 不受环境或地区的影响
B. 不受总死亡率(total mortality)的影响
C. 不受人口数量的影响
D. 不受总发病率的影响
E. 不受人口年龄构成的影响
[多选题]食源性传染病的特点是
A. 季节性
B. 具有潜伏期、前驱期、症状明显期和恢复期的病情经过
C. 具有传染源、粪-口传播途径和易感人群的流行过程
D. 病程短、发病率高、死亡率高、预后不良
E. 易感人群以老人为主
[单选题]平酸腐败主要表现为（ ）
A. 罐头内容物酸度降低而外观正常
B. 罐头内容物酸度降低并发生胖听
C. 罐头内容物酸度不变而发生胖听
D. 罐头内容物酸度增加并发生胖听
E. 罐头内容物酸度增加而外观正常
[多选题]运动员合理使用营养补充剂的原则有（ ）
A. 一般应补充单-维生素
B. 一般应补充多种维生素复合制剂
C. 一般应补充单-矿物质
D. 一般应补充多种矿物质复合制剂
E. 适量，营养素平衡
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