【名词&注释】
死亡率(mortality)、赖氨酸(lysine)、发病率、统计表(statistical table)、假设检验(hypothesis testing)、回归系数(regression coefficient)、患病率(prevalence)、病死率(mortality)、中心内容(central content)、营养价值。
[单选题]进行直线回归分析时首先应
A. 计算截距
B. 计算回归系数
C. 绘制散点图
D. 对回归系数进行假设检验
E. 判断回归系数的正、负
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举一反三：
[单选题]现况调查的结果常用下列哪种指标
A. 发病率
B. 死亡率
C. 患病率(prevalence)
D. 病死率(mortality)
E. 罹患率
[单选题]美拉德反应指的是赖氨酸中ε-，氨基与下列哪类物质起反应
A. 羧基化合物
B. 羟基化合物
C. 羰基化合物
D. 氨基化合物
E. 烷基化合物
[单选题]下列描述不正确的是
A. 一张统计表围绕研究的目的一般只表达-个中心内容(central content)
B. 标题应简单、明确地概括表的内容，置于表的上方
C. 简单的统计表只有三条横线
D. 横标目置于表的左侧，纵标目置于表内右上方
E. 有单位的标目可在表中的数值后注明单位
[单选题]产生AF毒素的真菌主要有
A. 寄生曲霉
B. 杂色曲霉
C. 烟曲霉
D. 构巢曲霉
E. 以上都不是
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