【名词&注释】
食物中毒(food poisoning)、传染源(source of infection)、主要内容(main contents)、《黄帝内经》(yellow emperor ' s internal classic)、抽样调查(sampling survey)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、辣椒红素(capsanthin)、植物性(botanical)、重体力劳动(hard physical labor)、系统活动(system activity)
[填空题]某研究者欲了解2007年某地成年男性的高血压患病情况，抽样调查了200名当地的成年男性，测量并记录其收缩压和舒张压值。
若数据记录形式为调查对象中有多少名高血压患者，则该资料的类型为
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举一反三：
[单选题]下列哪项是发现结核病传染源的重要手段
A. 痰结核菌检查
B. 结核菌素试验
C. X线胸片检查
D. X线透视检查
E. X线检查
[单选题]目前已知的维生素A原是
A. 玉米黄素
B. 番茄黄素
C. 辣椒红素(capsanthin)
D. β胡萝卜素
E. 叶黄素
[单选题]从事较重体力劳动(hard physical labor)时体温的变化是
A. 先升高后降低
B. 升高
C. 降低
D. 不变
E. 先降低后升高
[单选题]在大于70岁的人中，虽然冠心病的发病率随年龄加大而增高，但该病的患病率下降，这种现象的最好解释是
A. 大于70岁的人冠心病患者病程较短
B. 大于70岁的人冠心病患者病程较长
C. 大于70岁的人冠心病患者有较好的治疗措施
D. 大于70岁的人冠心病的病死率降低
E. 大于70岁的人冠心病的发病减少
[单选题]"医家五戒十要"篇出自
A. 《黄帝内经》
B. 《万病回春》
C. 《省心录》
D. 《外科正宗》
E. 《物理论》
[单选题]无剩余食物实验室诊断时的流行病学调查资料，是否可作为判定食物中毒的根据
A. 不可以
B. 可以
C. 视情况而定
D. 上级部门决定
E. 没有明确说法
[单选题]下列对多西环素错误叙述的是
A. 口服吸收快、完全
B. 抗菌作用较四环素强
C. 可用于肾功能不良患者
D. 作用持续时间较四环素长
E. 不良反应主要为二重感染
[单选题]预防儿童青少年动脉粥样硬化膳食控制方案的主要内容是
A. 限制膳食中碳水化合物和蛋白质的摄入
B. 限制膳食中饱和脂肪酸和胆固醇的摄入
C. 限制膳食中不饱和脂肪酸和胆固醇的摄入
D. 限制蛋白质和脂肪的摄入
E. 限制所有供热营养素的摄入
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