营养与食品卫生副高职称2023优质每日一练(01月06日)

1. [单选题]鱼类蛋白质的含量一般为

A. 5%
B. 10%～15%
C. 15%～25%
D. 25%～35%
E. 35%～45%

2. [多选题]下列关于营养素对基因表达调控的特点叙述正确的是（ ）

A. 一种营养素可调节多种基因的表达
B. 一种基因表达可受多种营养素的调节
C. 营养素仅在转录水平调节基因的表达
D. 一种营养素可对其本身代谢途径的基因表达进行调节
E. 营养素可对致病基因的表达产生重要的调节作用

3. [单选题]某工厂某病连续4年的患病率分别为7%、9%、8%和10%，则该病4年平均^{(annual average)}患病率为

A. 8.5%
B. 7%
C. 8%
D. 9%
E. 资料不全不能计算

4. [单选题]医疗保健机构提供的胎儿保健服务的内容是（ ）

A. 为胎儿生长发育进行监护，为孕妇提供营养指导
B. 为胎儿生长发育进行监护，提供咨询和医学指导
C. 为胎儿生长发育进行孕妇卫生指导
D. 为胎儿生长发育进行监护，为孕妇提供心理指导
E. 为胎儿生长发育进行监护，为孕妇提供产前诊断

5. [多选题]属于开窍剂的是（ ）

A. 安宫牛黄丸^{(an gong niu huang wan)}
B. 至宝丹
C. 苏合香丸
D. 阳和汤
E. 乌梅丸

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