2023理化检验技术卫生高级职称(正高)试题详细答案(01.10)

1. [多选题]下列哪些是SI单位 ( )

A. Osm
B. Katal
C. mg/dl
D. mmol/L
E. g/L

2. [多选题]火焰光度法的特点有

A. 是一种吸收光谱分析法
B. 被推荐为血清（浆）钠、钾测定的参考方法
C. 所使用的丙烷等燃气给实验室带来安全隐患
D. 具有“电解质排斥效应”
E. 精密度高、特异性好、成本低廉

3. [多选题]食品掺伪极为复杂，通常包括掺假、掺杂和伪造，下列属于食品掺伪的行为是

A. 牛乳掺水、米汤或豆浆
B. 酱油中加入NaFeEDTA
C. 腐竹中加入硅酸钠或硼砂
D. 用盐酸水解植物蛋白^{(hydrolyzed vegetable protein)}生产酿造酱油
E. 面粉中加入过量的过氧化苯甲酰

4. [多选题]用电位法测定水样pH时，用于校正仪器刻度的pH标准缓冲液，常用的为

A. 1.68(25℃)
B. 4.01(25℃)
C. 6.86(25℃)
D. 9.18(25℃)
E. 12.46(25℃)

5. [多选题]采用氨基酸自动分析仪法，不能测定的氨基酸是

A. 色氨酸
B. 精氨酸
C. 赖氨酸
D. 胱氨酸
E. 苯丙氨酸

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