2024卫生资格临床营养副高考试考试试题(1F)

1. [多选题]为预防营养性缺铁性贫血,营养师进行饮食指导的内容包括( )。

A. 纠正偏食、挑食的饮食习惯
B. 牛奶是防治缺铁的理想食品
C. 维生素C可促进铁的吸收
D. 早产儿应及早补充铁剂
E. 蛋类是防治缺铁的理想食品

2. [单选题]食品污染可分为

A. 生物性、物理性、放射性
B. 生物性、化学性^(chemical)、放射性
C. 生物性、有机性、化学性^(chemical)
D. 有机性、物理性、化学性^(chemical)
E. 生物性、有机性、放射性

3. [单选题]前庭自主神经反应^{(autonomic nervous response)}中一般不会出现的表现是

A. 恶心呕吐
B. 心率加快
C. 血压升高
D. 呼吸加快
E. 面色苍白

4. [单选题]与精白米^{(polished rice)}比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质,可起到良好的预防营养缺乏病的作用。

A. 九五米
B. 九二米
C. 八五米
D. 八一米

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