【导读】
不凡考网发布2023营养学中级职称考试试题(09月26日)相关信息,更多2023营养学中级职称考试试题(09月26日)的相关资讯请访问不凡考网卫生职称考试频道。
1. [单选题]米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感,是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成( )。
A. 果糖 B. 木聚糖 C. 乳糖 D. 核糖 E. 麦芽糖