2023营养师试题分析(08.29)

1. [单选题]帕金森病的典型症状是

A. 感觉迟钝
B. 肌张力降低
C. 意向性震颤
D. 运动共济失调
E. 静止性震颤

2. [单选题]要减小率的抽样误差^{(sampling error)},最切实可行的方法是

A. 有代表性地选取研究对象
B. 控制个体变异
C. 遵循随机化原则
D. 严格挑选观察对象
E. 增加观察例数

3. [单选题]有助于提高食管癌检测灵敏性的联合检测是

A. CEA+CA19-9+CA50
B. CEA+CA19-9+CA242
C. CEA+SCCA+ CA72-4
D. CEA+SCCA+ Cyfra21-1
E. CEA+CA125+CA15-3

4. [多选题]冷冻浓缩的缺点是( )。

A. 受溶液浓度限制
B. 溶质不损失
C. 有独特的优越性
D. 成本高
E. 细菌得不到抑制

5. [多选题]膳食调查不包括

A. 称重法
B. 回顾询问法
C. 查帐法
D. 生化检查法
E. 体格检查法

6. [多选题]孕期的生理改变包括( )。

A. 内分泌的改变
B. 消化功能的改变
C. 血液容积和血液成分的改变
D. 肾功能的改变
E. 体重的增加

7. [多选题]关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。

A. 热熏不能杀死细菌
B. 有冷熏法
C. 熏烟的温度越高越好
D. 含有害物质
E. 液熏法

8. [单选题]下列不属于人际传播的有

A. 自我传播
B. 公众传播
C. 小组讨论
D. 同伴教育
E. 报告会

9. [多选题]某男,64岁,患慢性阻塞性肺气肿合并感染,给该患者计算能量供给时,应考虑哪些项目?( )

A. 理想体重
B. 基础能量消耗^{(basal energy expenditure)}
C. 肌酐／身高指数
D. 活动系数
E. 应激系数

10. [单选题]肺炎患者提供的能量

A. 1000～1200kcal／d
B. 1200～1500kcal／d
C. 1500～1800kcal／d
D. 1800～2000kcal／d
E. 2000～2400kcal／d

11. [多选题]腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。

A. 白蛋白
B. 球蛋白
C. 免疫球蛋白
D. 氨基酸
E. 维生素

12. [多选题]结核性腹膜炎的X线表现有哪些

A. 小肠广泛分布的分节、舒张、胀气和动力减退
B. 大量腹水时，腹部密度普遍增高，肠袢间距增宽，小肠呈漂浮状
C. 粘连多而重者可见肠袢的扩张和逆蠕动等不全梗阻表现
D. 少数有瘘管形成者可见肠腔外异样钡剂阴影，位于空回肠肠袢之间
E. 腹膜结核常与肠管结核的表现并存

13. [单选题]下列哪种化合物中不含高能磷酸键( )

A. 1，6－二磷酸果糖
B. 二磷酸腺苷
C. 磷酸烯醇式丙酮酸
D. 1，3－二磷酸甘油酸
E. 磷酸肌酸

14. [多选题]食管癌腔内型的X线特点是

A. 累及范围长
B. 巨大息肉样充盈缺损
C. 病灶边界清楚
D. 黏膜皱襞中断破坏
E. 管腔扩张而狭窄梗阻不明显

15. [单选题]未经批准擅自开办医疗机构行医的,承担下列法律责任,除了( )

A. 警告
B. 给患者造成损害的，承担赔偿责任
C. 对医师吊销执业证书
D. 没收其违法所得及其药品器械，并处10万元以下罚款
E. 构成犯罪的，追究刑事责任

16. [多选题]大豆中的非营养素有( )。

A. 蛋白酶抑制剂
B. 植酸
C. 亚油酸
D. 大豆皂苷
E. 大豆异黄酮

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