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饮料制造2021历年考试试题(8T)

来源: 不凡考网    发布:2021-07-27     [手机版]    
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1. [单选题]标有“Blancdeblanc”的香槟酒(champagne)是用()葡萄酿造的。

A. Koomry
B. Chardonnay
C. Syrah
D. CabernetSauvignon


2. [单选题]典型的调酒杯容量为()毫升。

A. 265
B. 448—476
C. 240
D. 316—396


3. [单选题]利口酒由蒸馏酒或葡萄酒加入()经过蒸馏,浸泡等过程生产而成得一种甜化、加香的配制酒。

A. 精白大米
B. 甘蔗汁
C. 糖浆
D. 加味材料


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