【名词&注释】
计算方法(calculation method)、参考文献(refs)、可行性、能量消耗(energy consumption)、深入研究(further study)、基础代谢(basal metabolism)、脚气病(beriberi)、凝血酶原(prothrombin)、软骨病(chondropathy)、参考答案
[判断题]维生素K缺乏易引起低凝血酶原(prothrombin)血症，表现为出血。（ ）
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举一反三：
[多选题]在我国用于烧伤成人的能量消耗计算方法是（ ）。
A. 1000×体表面积+25×烧伤面积（%）
B. 500×体表面积+20×烧伤面积（%）
C. 250×体表面积+25×烧伤面积（%）
D. 100×体表面积+20×烧伤面积（%）
E. 50×体表面积+25×烧伤面积（%）
[单选题]青少年的膳食指南不包括（ ）。
A. 多吃谷类，供给充足的能量
B. 保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入
C. 避免盲目节食
D. 饮酒应限量
[单选题]描述营养干预活动5个步骤不正确的是（ ）
A. 对干预手段进行简单的排序，优先确定简单的干预手段和措施
B. 仔细分析项目的可行性，查阅参考文献，深入研究选定最终干预方法
C. 选定最终干预方法前可以向有关专家和社区人群代表咨询项目的可行性
D. 对干预手段进行简单的排序，确定有效的干预手段和措施
[单选题]成人男女烟酸RN1分别是（ ）。
A. 14mg／d，13mg／d
B. 1．4mgNE／d，1．3mgNE／d
C. 1．4mg／d，1．3mg／d
D. 14mgNEd．13mgNE／d
[单选题]与中年人相比，老年人的基础代谢降低（ ）。
A. 5%～10%
B. 10%～15%
C. 15%～20%
D. 20%～25%
[单选题]烟酸缺乏可以引起（ ）。
A. 溶血病
B. 脚气病(beriberi)
C. 软骨病(chondropathy)
D. 癞皮病
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