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职业技能鉴定2021服务员考试试题下载(0AE)

来源: 不凡考网    发布:2021-11-06     [手机版]    
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1. [单选题]酒店员工在劳动合同期间,由本人提出解除劳动合同(terminating labor contract),应当提前以书面形式通知公司。()

A. 一周
B. 二十天
C. 三天
D. 三十天


2. [单选题]现在普遍使用的醒发箱一般具有湿度调节器和()调节器等电器按钮。

A. 蒸汽
B. 温度
C. 冷风
D. 冷气


3. [单选题]果酱是由先是的糖和去皮水果一起加热熬制而成的,是由( )的性质所决定的。

A. 糖的溶解性和水果中的果胶质
B. 糖的黏稠性和水果中的淀粉
C. 糖的结晶性和水果中的果胶
D. 糖的黏稠性和水果中的酶


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