【名词&注释】
化学品(chemicals)、分层抽样(stratified sampling)、系统抽样(systematic sampling)、环境污染物(environmental pollutants)、卫生标准(hygienic standard)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、主要依据(main basis)、参考答案、发生变化、乳头肌收缩
[多选题]油脂酸败引起的后果，不包括
A. 理化指标发生变化
B. 感官性状改变
C. 脂溶性维生素破坏
D. 不饱和脂肪酸升高
E. 氧化产物增加
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举一反三：
[多选题]某乡5000户约2万人口，欲抽其1/5人口进行结核感染状况调查，随机抽取1户开始后，即每隔5户抽取1户，抽到的户，其每个成员均进行调查。这种抽样方法为
A. 分层抽样
B. 系统抽样
C. 整群抽样
D. 简单抽样
E. 多级抽样
[多选题]房室瓣关闭主要是由于
A. 心房收缩
B. 心室收缩
C. 乳头肌收缩
D. 房-室压差下降
E. 心房压力下降
[单选题]危险度评定的结果可用于以下几方面，除了
A. 分析使用外来化合物的利弊
B. 作为制定卫生标准的依据
C. 评定环境污染的治理效果
D. 确定治理污染可能承受的风险
E. 确定环境污染物治理顺序
[单选题]核酸分子杂交可发生在DNA与RNA之间，那么对于单链DNA 5’CGGTA 3’，可与下列哪一种RNA发生杂交
A. 5’GCCAT3 ’
B. 5’G-CCAU3 ’
C. 5’UACCG3 ’
D. 5 ’TACGC3 ’
E. 5’TUCcG3 ’
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