【名词&注释】
异烟肼(isoniazid)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、共济失调(ataxia)、接种卡介苗(bcg vaccination)、结核菌(mycobacterium tuberculosis)、活动性肺结核(active pulmonary tuberculosis)、阳性反应(positive reaction)
[单选题]5个月健康男婴,体重6kg。因母亲有慢性病,给予人工喂养,喂以牛奶。
A. 下列有关牛奶的特点说明中哪项是不正确的
B. 牛奶的蛋白质含量高,且以酪蛋白为主
C. 牛奶含饱和脂肪酸多,又无脂肪酶
D. 牛奶中矿物质盐类较多,缓冲力小
E. 牛奶中铁含量较少,吸收率低,易发生缺铁性贫血
F. 牛奶中乳糖含量低于母乳