下列对糖原的描述错误的选项是（ ）

【名词&注释】

危险性(risk)、凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、矿物质(mineral)、营养素(nutrient)、摄入量、长时间(long time)、消化吸收(digestion and absorption)、幻灯片(slide)、进一步(further)、婴儿脚气病(infantile beriberi)

[单选题]下列对糖原的描述错误的选项是（ ）

A. 消化吸收^{(digestion and absorption)}的葡萄糖进入肝脏后可台成肝糖原
B. 消化吸收^{(digestion and absorption)}的葡萄糖进入肌肉后可合成肌糖原
C. 肌糖原的台成和分解对维持血糖的稳定有着重要的作用
D. 肝糖原的合成和分解对维持血糖的稳定有着重要的作用

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举一反三：

[单选题]下列关于蔬菜合理利用的描述中，正确的是（ ）。

A. 先切后洗
B. 小火煮透
C. 长时间浸泡
D. 先洗后切

[单选题]最没有动感的宣传资料是()

A. 印刷品
B. 幻灯片^(slide)
C. 录像带
D. 光盘

[单选题]母乳中缺乏何种维生素可导致婴儿脚气病^{(infantile beriberi)}（ ）。

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B6
D. 维生素B12

[多选题]经凯氏定氮法测定，某食品样品中含有氮2g，则其蛋白质含量为()

A. 12.50g
B. 10g
C. 32%
D. 16%

[单选题]以下对可耐受最高摄入量（UL）的解释，哪项是错误的（ ）。

A. 是平均每日可以摄入该营养素的最高量
B. 这一摄入水平对一般人群中几乎所有个体都不至于损害健康
C. 是健康个体的营养素摄入目标
D. 当摄入量超过UL而进一步^(further)增加时，损害健康的危险性随之增大

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