【名词&注释】
革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、立氏立克次体(rickettsia rickettsii)、地方性斑疹伤寒(endemic typhus)、鼠型斑疹伤寒(murine typhus)、莫氏立克次体(rickettsia mooseri)、立克次体感染(rickettsia infections)、食品卫生微生物学检验、普氏立克次体(rickettsia prowazekii)、巴氏消毒法(pasteurization)、康氏立克次体(rickettsia conorii)
[填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。
大肠菌群计数国家标准是
查看答案&解析
举一反三：
[单选题]个体发育过程中最早合成和分泌的抗体，且分子量最大的抗体是
A. IgG
B. IgM
C. IgA
D. IgD
E. IgE
[单选题]DNA在琼脂糖疑胶电泳中的迁移方向是
A. 从左到右
B. 从右到左
C. 由阴极到阳极
D. 由阳极到阴极
E. 从上到下
[单选题]球形L型细菌，大小在0.05～0.5μm的称为
A. 原生体
B. 原生小体
C. 原生质小体
D. 原生质球
E. 圆球体
[单选题]军团菌引起感染的病灶部位主要在
A. 气管黏膜
B. 肺泡
C. 咽喉部
D. 胃
E. 支气管黏膜
[单选题]鼠性斑疹伤寒的病原体是
A. 普氏立克次体(rickettsia prowazekii)
B. 莫氏立克次体
C. 立氏立克次体
D. 康氏立克次体(rickettsia conorii)
E. 派氏立克次体
[单选题]检验的原始记录的保管期为
A. —般不得少于半年
B. —般不得少于1年
C. —般不得少于2年
D. —般不得少于3年
E. —般不得少于5年
[多选题]关于巴氏消毒法(pasteurization)，下列叙述正确的是
A. 61.1～62.8℃30秒钟
B. 61.1～62.8℃30分钟
C. 71.7℃15～30秒钟
D. 71.7℃15～30分钟
E. 121℃15～30秒钟
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/lr8yp0.html
