【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、正态分布(normal distribution)、葡萄酒(wine)、雌激素(estrogen)、骨质疏松症(osteoporosis)、标准差(standard deviation)、地方性克汀病(endemic cretinism)、钙摄入量(calcium intake)、病患者(disease)
[多选题]常见的发酵食品有
A. 豆腐
B. 葡萄酒
C. 饴糖
D. 豆奶
E. 乳酪
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举一反三：
[多选题]地方性克汀病(endemic cretinism)的临床表现有( )。
A. 呆
B. 小
C. 聋
D. 哑
E. 瘫
[多选题]下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素?( )
A. 雌激素缺乏
B. 钙摄入量(calcium intake)不足
C. 缺乏维生素D
D. 低磷和低钠膳食
E. 过量的饮酒
[多选题]肾脏病患者(disease)营养治疗应注意的以下几个营养因素:( )。
A. 蛋白质、能量
B. 水
C. 钾、钠
D. 维生素
E. 钙、磷
[单选题]根据正态分布下面积规律,血糖的一组质控数据的均值为根据正态分布下5.0mmol／L,其标准差为0.2mmol／L。其概率为99.00%的区间为( )
A. 5.0±0.2
B. 5.0±0.3
C. 5.0±0.392
D. 5.0±0.4
E. 5.0±0.57
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