【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、维生素(vitamin)、碳水化合物(carbohydrate)、甲状腺素(thyroxine)
[单选题]为了提高果冻制品营养价值和()，往往在制作时加入适量的水果丁。
A. 稠度
B. 口味特点
C. 美观效果
D. 制品重量
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举一反三：
[单选题]人类所需要的热能，主要来源于()。
A. 脂肪
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 维生素
[单选题]在体内参与甲状腺素(thyroxine)合成的是( )。
A. 钙
B. 磷
C. 铁
D. 碘
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